1) La D-Glucosa es una aldohexosa
Explica:
a- ¿Qué significa este termino?
El término del glúcido nos aporta mucha información acerca de él. En primer lugar el sufijo '-osa' nos indica que es un monosacárido, es decir, un glúcido compuesto por una sola cadena; después, el prefijo -hex- nos indica que está constituido por 6 átomos de carbono, y para terminar, el prefijo 'aldo'
nos indica que posee un grupo carbonilo, más concretamente el grupo aldehido. (CHO)
b- ¿Qué importancia biológica tiene la glucosa?
La glucosa aporta una gran cantidad de energía a las células ya que es capaz de atravesar la membrana plasmática sin necesidad de hidrolizarse. Además, en la naturaleza podemos encontrarla libre, asociada a disacáridos (sacarosa o lactosa) o polimerizada formando polisacaridos como el almidón y el glucógeno. (que son capaces de hidrolizarse dando lugar a moléculas de glucosa libres)
También hay glucosa en la celulosa, que tiene un papel estructural en las plantas.
c-¿Qué diferencia existe entre la L-Glucosa y la D-Glucosa y entre la 'alfa' y la 'beta' D-glucopiranosa?
En la proyección lineal de Fisher, diremos que una molécula es 'L' si el último de sus carbonos asimétricos se encuentra situado a la izquierda, y que es 'D' si por el contrario dicho carbono se encuentra a la derecha. También cabe decir que las moléculas L-glucosa y D- glucosa son imágenes especulares la una de la otra, es decir, que es como si 'estuvieran mirándose al espejo' ,vulgarmente hablando.
Por otro lado, la diferencia que existe entre la 'alfa' D-glucopiranosa y la 'beta'-D glucopiranosa es que en la beta, el grupo OH del primer carbono coincide en el eje con el sexto carbono de la molécula, que actúa como un radical del quinto carbono en la proyección de Haworth, mientras que en la alfa, el grupo OH está en un eje distinto a dicho carbono.
2) Dentro de un grupo de biomoleculas orgánicas se puede establecer la clasificación de: Monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
Homopolisacáridos y heteropolisacáridos.
Función energética y función estructural
a-Cita un ejemplo de cada uno de los tipos
Como ejemplo de monosacárido encontramos la fructosa.
como oligosacárido encontramos la sacarosa, que es un disacarido.
Como polisacárido homopolisacarido cabría destacar el almidón
Como polisacárido heteropolisacarido encontramos la pectina
Como función energética podríamos mencionar la glucosa
Como función estructural la celulosa
b-¿En base a qué criterio se establece la clasificación número 2?
La diferencia entre los homopolisacáridos y los heteropolisacáridos es que el primer grupo está compuesto por un único grupo de monosacáridos mientras que el segundo grupo está compuesto por más de un grupo de monosacáridos
3)En relación a los glúcidos:
a) Indica cuales de los siguientes compuestos son monosacáridos, disacáridos o polisacáridos:
sacarosa: disacárido fructosa: monosacárido almidón:polisacárido lactosa: disacárido
celulosa: polisacárido glucógeno: polisacárido
b- Indica en qué tipo de organismos se encuentran los polisacáridos del apartado anterior
Encontramos el glucógeno en los animales y el almidón y la celulosa en los vegetales.
c- Indica cual es la función principal de los polisacáridos del apartado a)
La función del almidón y el glucógeno es de reserva energética (pueden hidrolizarse) mientras que la función de la celulosa es estructural.
4) Realiza todos los pasos de la clicación de una D-Galactosa hasta llegar a una 'alfa'-D-galactopiranosa 
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